Safran nedir ve nasıl tüketilir: Safran bitkisi oldukça değerli olan bir bitkidir. Botanikteki adı Crocus sativus şeklinde ifade edilir. Safran tamamıyla bir kültür bitkisidir. Safran bitkisi süsengiller ailesine dahildir. Stigma safran bitksinin kullanılan kısmına verilen addır. Safran bitkisi şu anda dünyanın en pahalı bitkisidir. safranın genel özellliklerinden ziyade bu bitkiye bu özelliği ne kazandırmış olabilir?
Dünya da en fazla safran üreten ülkeler iran ve ispanya'dır. Safran adı üzerine ülkemizde sadece safranboluda üretilmesine rağmen değeri düşüktür. Çünkü kurutma işleminde yalnış metotlar kullanılmaktadır. Safranın bir çok türü vardır. safran oldukça değerli kılan özelliği bu türlerinin bitkinin sanayi alanına yayılışı ve bu alandaki diğer bitkilere nazaran kesin zaferi ile alakalıdır. Bunu örneklendirelim: safran ağılığına karşılık olarak yüzbinkat daha fazla maddeyi sarı renge boyar. Baharat olarak da çok lezzetlidir. safran faydaları arasında Safran bitkisinin oldukça değerli bir bitki olduğunu çoğunuz duymuşsunuzdur.
Safran bitkisi kullanımı özellikle sanayi alanındaki geniş ve verimli kullanımı sayesin bu bitklinin 1 kilosunun 10 binlerce dolara karşılık gelmesine neden olmuştur. safran kaliteli bir baharat olmasıyla birlikte sinir sistemi ve organalarına oldukça faydalıdır. safran hafıza problemi olanlarda hafızanın kuvvet kazanmasına yardımcı olur. safranın sinir sistemine bir diğer faydası ise yaşanılan bunalım halinden sizleri uzak tutar. iştah sıkıntısı olanlara iştah verir. Menstruasyon dönemlerinden önce bu dönemin belirtilerini en aza indirir. safran zararları ise safran fazla tüketilmemeli. gün içindeki tüketimi 1 gr.ı aşmamalıdır. aşırı miktarda safran tüketimi ölümle sonuçlanan durumlara sebebiyet verebilir.
Dünya da en fazla safran üreten ülkeler iran ve ispanya'dır. Safran adı üzerine ülkemizde sadece safranboluda üretilmesine rağmen değeri düşüktür. Çünkü kurutma işleminde yalnış metotlar kullanılmaktadır. Safranın bir çok türü vardır. safran oldukça değerli kılan özelliği bu türlerinin bitkinin sanayi alanına yayılışı ve bu alandaki diğer bitkilere nazaran kesin zaferi ile alakalıdır. Bunu örneklendirelim: safran ağılığına karşılık olarak yüzbinkat daha fazla maddeyi sarı renge boyar. Baharat olarak da çok lezzetlidir. safran faydaları arasında Safran bitkisinin oldukça değerli bir bitki olduğunu çoğunuz duymuşsunuzdur.
Safran bitkisi kullanımı özellikle sanayi alanındaki geniş ve verimli kullanımı sayesin bu bitklinin 1 kilosunun 10 binlerce dolara karşılık gelmesine neden olmuştur. safran kaliteli bir baharat olmasıyla birlikte sinir sistemi ve organalarına oldukça faydalıdır. safran hafıza problemi olanlarda hafızanın kuvvet kazanmasına yardımcı olur. safranın sinir sistemine bir diğer faydası ise yaşanılan bunalım halinden sizleri uzak tutar. iştah sıkıntısı olanlara iştah verir. Menstruasyon dönemlerinden önce bu dönemin belirtilerini en aza indirir. safran zararları ise safran fazla tüketilmemeli. gün içindeki tüketimi 1 gr.ı aşmamalıdır. aşırı miktarda safran tüketimi ölümle sonuçlanan durumlara sebebiyet verebilir.
Yorumlar
Yorum Gönder